Diese Hähnchen-Pasta ist ein wahres Feierabend-Highlight. Sie kombiniert zarte Hähnchenbruststreifen mit einer intensiven Tomatensauce und al dente gekochter Pasta. Das Gericht ist einfach in der Zubereitung, voller Geschmack und in unter 30 Minuten fertig – ideal für schnelle Familiengerichte.
Die Hähnchenstücke werden zuerst scharf angebraten, damit sie eine leichte Kruste bekommen und schön saftig bleiben. Anschließend köcheln sie in einer aromatischen Tomatensauce, die mit Knoblauch, Zwiebeln und Oregano verfeinert wird. Wer es gerne etwas schärfer mag, kann mit Chiliflocken nachhelfen.
Essen ist ein Bedürfnis, Genießen ist eine Kunst.
Dank des Bosch Cookit wird die Tomatensauce perfekt eingekocht, während das Hähnchen saftig bleibt. Du kannst dich währenddessen um die Pasta kümmern oder einfach entspannen. Perfekt für ein unkompliziertes, aber köstliches Abendessen!
Zutaten
- 400 g Pasta
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, fein gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 1 TL Oregano
- 50 g Parmesan (optional)
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Hähnchen anbraten: 3D-Rührer einsetzen, Olivenöl in den Cookit geben, auf 170 °C erhitzen. Hähnchen in Streifen schneiden, 5 Min. auf Intervallstufe 2 anbraten, herausnehmen.
- Sauce zubereiten: Universalmesser einsetzen, Zwiebel & Knoblauch zerkleinern (Stufe 6, 8 Sek.). Anschwitzen (120 °C, Stufe 2, 3 Min.). Tomaten, Oregano, Salz & Pfeffer zugeben. 100 °C, Stufe 2, 12 Min. köcheln lassen.
- Pasta kochen: Separat nach Packungsanweisung zubereiten.
- Vermengen & servieren: Hähnchen in die Sauce geben, gut vermengen. Mit Parmesan & Basilikum bestreuen.
Notizen
- Hähnchenbrust kann durch Pute ersetzt werden.
- Für eine cremige Variante: 2 EL Crème fraîche unterrühren.
- Extra Würze: Ein Hauch Chili oder Paprikapulver.
